Composer les paniers de la semaine

Le panier est ce que l'adhérent vient chercher. Le composer, c'est traduire les contrats en contenu concret : quels produits, en quelle quantité, pour qui. Bien le préparer, semaine après semaine, évite les erreurs et les frustrations à la distribution.

Du contrat au contenu

Chaque adhérent a souscrit un type de panier. Composer la distribution, c'est décliner ces contrats en produits réels de la semaine, selon ce que les producteurs livrent. Cette traduction doit être exacte pour que chacun reçoive son dû.

Bien préparer

• définir le contenu selon les livraisons ;
• adapter aux différents types de paniers ;
• préparer sans erreur pour chaque adhérent.

Éviter les erreurs

Une composition claire, préparée à l'avance, évite les erreurs le jour de la distribution : un panier oublié, une quantité fausse. Les bénévoles distribuent sereinement, avec une liste précise sous les yeux.

Une méthode de préparation en quelques étapes

1. recueillir auprès du producteur, quelques jours avant, la liste des produits disponibles et les quantités ;
2. répartir ces quantités entre les types de paniers, en respectant les proportions convenues au contrat ;
3. vérifier que le total correspond bien au nombre de contrats actifs cette semaine ;
4. rédiger la liste de composition par type de panier et la transmettre aux bénévoles ;
5. annoncer le contenu aux adhérents, avec un mot sur les produits inhabituels.

Les points à contrôler avant la distribution

Quelques vérifications rapides évitent la plupart des erreurs constatées à la distribution. Elles prennent quelques minutes et peuvent être faites par le bénévole référent de la semaine.

• le nombre de paniers de chaque type correspond aux contrats en cours ;
• les absences annoncées ont été prises en compte ;
• les produits fragiles sont identifiés pour être manipulés en dernier ;
• la liste de composition est imprimée ou consultable sur place ;
• les quantités livrées ont été comparées à ce qui était annoncé.

Au service de la distribution

Des paniers bien composés fluidifient les distributions et renforcent le lien entre producteurs et consommateurs.